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古巴雪茄,首要步骤是审视其外观。茄衣的色泽、叶脉的密度、茄衣的紧致度、油性以及味道,都能透露一些端倪。

古巴雪茄的外部特征直接映现在其茄衣上。茄衣是雪茄在视觉美感上最直接的部分,也是五种烟叶中成本最高的。优质茄衣比黄金还贵。近年来,一些大尺寸雪茄如好友双皇冠、罗密欧长丘和高希霸导师等在市场上供应较少,因为用于制作这些大尺寸雪茄的茄衣烟叶供应不足。

古巴雪茄茄衣颜色评定相当严格。古巴雪茄的烟叶颜色在五种主色调下有超过60种色差。除了在满足工厂雪茄成品装盒时的统一要求外,在颜色烟叶的使用上通常不那么重要。在古巴,有专门的色彩挑选师,对工人卷制的雪茄进行色彩分类,将相近颜色的雪茄装在同一个盒子里。色差较大的则通常被单独装入铝管包装中。由于对色彩的敏感性,色彩挑选师通常由女性担任。

不同市场对雪茄颜色的偏好各有不同。有些市场喜欢棕红色的雪茄,有些则偏爱麦秸色,甚至还有市场青睐色调绿意的短时间醇化茄衣。然而,茄衣颜色并不能确定雪茄的浓度,许多人认为颜色越深,浓度越大,颜色越浅,浓度越小,但事实并非如此。但有一点是确实的,颜色较深的茄衣,经过更长时间的淳化,分泌的糖分更多,因此更甜。

通过观察或触摸茄衣,可以评估其质地、颜色和烟叶特征,以及触摸时的紧密度、柔软度、均匀性,或者茄衣上的褶皱、压痕和松垮等。茄衣的质量可通过目视或触摸来确认。观察或触摸可确认茄衣是否有突出的小颗粒,以及叶脉的紧密程度。茄衣上小颗粒较少或叶脉不明显的雪茄,通常质量更优。

检查茄衣叶脉的紧密程度可了解到雪茄制作过程中是否使用了过多或过少的茄衣,以及茄衣的张力是否适中。每支古巴雪茄所用的五种烟叶重量有限,因此生产出的雪茄在重量和直径上都有严格的标准。

通过轻轻触摸雪茄,可感知其透气性。过紧的雪茄可能使用了过多的烟芯烟叶。不规则质地的雪茄可能是卷制不当。松软缺乏弹性的雪茄可能是烟芯烟叶不足。触摸还可识别雪茄的保存状态,包括干燥、过于潮湿或标准的养存状态。

判断茄衣是否富有油性可通过观察或轻轻触摸,油性茄衣会泛光,并在手指上留下油脂。这表明雪茄保存状况良好。若过干,则油脂消失,香味丧失。

茄衣的味道也是一个评估指标,可通过嗅觉鉴别烟叶的醇化程度。强烈的氨气味表明烟叶已达标,淡雅气味则可能是醇化不足。若无气味,则烟叶可能不合格,或雪茄未在合适条件下保存。氨气味留馀表明雪茄已完全醇化,是优质雪茄。

然而,需要明确的是,茄衣的味道对雪茄整体味道的影响很小。雪茄的味道主要由茄芯的烟叶组合决定,与茄衣味道关系不大。因此,茄衣质量是评价雪茄的标准之一,但不是唯一标准。

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