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很多新手零售客户在刚开店时总是摸不着头脑,甚至对一些开店的大忌都不清楚,容易掉进“坑里”。其实,要经营好一家零售商店并不难,只需掌握一些经营技巧就能轻松化繁为简。那么,开店需要注意哪些事项呢?

首先,一忌是进货没有规划。许多新手零售客户在进货时未提前做好计划,导致进货数量严重超标,商品种类不够齐全,甚至进的不是畅销商品。零售店铺通常以日常生活用品和副食品为主,过多的进货会导致商品堆积在库房,直至过期,造成巨大损失。即使保质期较长的商品,长时间积压也会导致不新鲜,影响消费者购买意愿。因此,零售客户要学会在进货前做好规划。

其次,二忌是保质期太短的商品过多。像酸奶、面包等商品保质期较短,但销售量大。如果这些商品未能及时销售出去,即使降价处理也会有很多人不愿购买。过多的短保质期商品最终会导致过期作废,是一种浪费。因此,零售客户应对自己的销售能力有所了解,保持适量进货。

最后,三忌是商品种类盲目求多。刚开始经营时,零售客户往往不清楚周边消费者的喜好。可以采用“少量多种”的方式,多进一些品种的商品来摸清消费者喜好。但长期来看,过多的商品种类会增加库存风险,影响店铺整体形象,降低消费者体验。因此,经营步入正轨后,零售客户应剔除无人问津的商品,增加消费者喜爱商品,调整店内品类结构,保持合适范围内的商品种类。

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