很多人对山西的印象中并不包括烟草产业。除了以往的“大光”之外,山西鲜有知名的香烟品牌。然而,实际上,山西的烟草产业在中国的烟草发展史上扮演着重要的角色,其中曲沃旱烟尤为突出。
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烟草根据品种、栽培和加工方法的不同,可分为烤烟、晒烟和晾烟三大类。而山西的晒烟种植历史悠久,已有近400年的历史。明朝后期,曲沃人张时英从闽中引进烟草种子,在曲沃县开始种植,获得了可观的利润。此后,代县、临县等地也相继开始了晒烟种植,其中代县的烟草较为出名。
曲沃晒烟因其优质而闻名遐迩,其所产的青烟畅销全国。据清朝嘉庆年间陈琮所著的《烟草谱》记载:“湖南出衡烟,江西出蒲城烟,北京出油丝烟,山西出青烟。”
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曲沃旱烟主要分为潮烟和生烟两大类,共有25个品种,产生于明清时期。这些品种远销河南、陕西、内蒙古等地,其中“东生锭”(当时称为东生烟)远销广大农村和牧区,成为晋商的主要销售产品。
山西的烤烟种植起步较晚。民国22年(1933年),引进了美国品种黄金烟,成功试种于曲沃、孝义、太谷、清源、临汾等5个县。
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