雪茄市场逐渐趋向深色化的趋势正在日益显现,深色茄衣的雪茄正变得越来越受欢迎。许多人偏爱颜色深沉的雪茄,因为他们相信这种雪茄会有更浓郁的口味。其中,马杜罗茄衣的雪茄尤为知名,享有盛誉。
马杜罗雪茄的丰富品种
马杜罗系列雪茄包括高希霸马杜罗5、大卫杜夫马杜罗、蒙特马杜罗、帕塔加斯马杜罗、帕德隆马杜罗、卡马乔马杜罗、LFD马杜罗、阿什顿马杜罗、廓尔喀马杜罗、麦克纽杜马杜罗等众多品种,琳琅满目。
马杜罗的起源与特点
马杜罗一词源自西班牙语,意为“成熟”。最初,马杜罗是指一种烟草品种,其烟叶呈深棕色。后来,马杜罗成为描述深棕色烟叶的术语之一。无论是天然种植还是后天发酵,只要烟叶呈现深棕色,都可以称之为马杜罗。通常,采用马杜罗烟叶制作的雪茄口味更浓郁,表面油性更高。
制作深色马杜罗的三种方法
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浸泡 :在烟叶采摘后的青、醇化阶段,使用浸泡过的发酵叶子的溶液喷洒在烟叶上,然后干燥后重复喷洒,使烟叶颜色加深。
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烹饪 :烘烤烟叶时,通过升温使叶子迅速变色,这种方法速度较快,称为“quemarla capa”(烧掉包装叶)。
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自然控温 :在醇化过程中,严格控制发酵温度和湿度,需要较长时间,但能使烟叶香气更丰富,也称为天然马杜罗发酵。
总结
马杜罗雪茄的特点在于烟叶的干燥后呈现深色,并经过发酵加深颜色。烟叶的有机成分越多,颜色就越深。因此,马杜罗烟叶必须较厚。想要了解更多内容,请点击以下链接:
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