探索雪茄的奥秘：从土壤到工艺

雪茄，这件事确实是由天不由人。种子、种植、配方、工艺、醇化等等都抵不过土壤和天气的影响。过去几十年，雪茄烟叶的种子发生了翻天覆地的变化。现在使用的许多烟叶都是近几十年培育出来的，抗虫性强的种子广泛种植在古巴、多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜、厄瓜多尔，甚至包括了中国。扇形层叠法的卷制工艺也是近几十年大规模运用的，古巴雪茄工厂里的工人和四川什邡的工人在技艺上虽有差异，但在手艺上并没有本质区别。

古巴拥有海洋性气候，这是一种像保湿罐一样的培育环境。然而，并不是古巴的每个地方都适合种植雪茄烟叶。与大多数人的认知不同，实际上古巴能够生产优质雪茄的地区非常有限，很多地方并不适合种植烟叶。

在古巴产出优质雪茄烟叶的地方是哈瓦那西部的比那尔德里奥。即便在比那尔德里奥，核心产区也只有四个区域：阿瓦霍、塞米布埃尔塔、圣路易斯、圣胡安。其中，只有阿瓦霍种植了包括茄衣、茄套、茄芯在内的所有烟叶。阿瓦霍也受到原产地名称的保护。这四个核心区域中，阿瓦霍段位可能还要相对高一些。

圣路易斯是古巴烟草文化中心的小镇，也是雪茄文化宣传的地方，很多雪茄庄园的旅游都会被引导到这个地方。这个地方比较突出的是种植雪茄茄衣烟叶，罗宾纳雪茄庄园就在这个地方。同时，圣路易斯也是高希霸雪茄烟叶的两个主要供应地区之一。

高希霸雪茄烟叶的另一个主要供应地区就是圣胡安，这是另外一个古巴雪茄文化小镇，好友庄园就在这里。这里几乎也是古巴雪茄盘下交易的地方，这里大大小小的雪茄庄园很多，不少庄园都会说自己是高希霸雪茄的供应商，庄园旁边就向你推荐散装的高希霸，甚至还有散装的贝依可，比如有中国人会去的西部庄园。

塞米布埃尔塔没有上面三个地区出名，这里种植的很多烟叶并不是提供给哈伯纳斯旗下27个品牌所在的雪茄工厂，很多烟叶其实是用来做短烟叶机制雪茄的，例如高希霸的短号。

除了这四个最佳的烟叶种植核心区域之外，类似维尔塔•阿里巴、关塔那摩地区虽然也出产不少的烟叶，可是烟叶品质就低了一个层级了，像维尔塔•阿里巴地区的烟叶主要制作比亚达，关塔那摩地区的烟叶就是主要提供给三个机制品牌。

想要了解更多雪茄的故事，请点击： 烟斗烟草是什么？独特的烟斗烟草了解一下。