香烟的由来与添加的“香精”

香烟，作为一种源自南美洲、在16世纪末至17世纪初传入中国的产品，早期被称为“淡巴菰”（TOBACCO的译音）。直至后来，人们逐渐将其称为香烟，并延续至今。然而，有很多朋友曾好奇为何香烟不直接称为“烟”，而要添加“香”字成为“香烟”。直到近年，我才了解到，这主要是因为我们通常抽的香烟是经过添加“香精”的……

据了解，烟草中的“香精”主要分为“加料香精”和“加香香精”（简称料香和表香）。料香通常包括一些糖类物质（如：白糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果汁提取物等）或者一些用于调节烟叶PH值的有机酸（如：柠檬酸、苯甲酸、酒石酸等），以及一些非糖类甜味剂。料香的作用主要在于提高香烟的燃烧和保湿性能，改善吸味体验。

而表香则包括一些从烟草中提取的物质（如：乙酸乙酯、乙酸异戊酯、苯乙酸、乙酸、突厥烯酮、香兰素等）。表香的作用则在于改善香烟的气味，赋予香烟不同的风格。

烟草的添加料和香精相互搭配，形成了各种不同的香烟香型，也是各品牌香烟口感不同的原因。懂烟的爱好者都知道，没有添加“香精”的烟往往口感较为刺激，很难吸入；而添加了“香精”的烟则口感更为醇厚、柔和……正因为如此，香烟才被大家称为“香烟”！

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