哥伦布发现新大陆,拉开了人类近代史序幕。从16世纪西班牙、葡萄牙,到17世纪荷兰、18世纪法国、英国,欧洲列强相继进行了大规模的海外扩张和殖民地争夺,打破了几大洲过去长期隔绝的历史,带来了大规模人员、动物、植物的跨洲交流和贸易。烟草正是在这一过程中,伴随着欧洲列强的足迹,满足着殖民帝国的需要和偏好,从美洲大陆走向世界,最终成为全球性重要经济作物和普遍消费品。这一过程,大致可分为三个阶段。
一、发现和认识阶段
西班牙探险队寻找香料、金银宝藏和矿山来到美洲,长达20年的查探和随后30年的征服。西班牙人最先发现和认识了烟草,从印第安人那里学会了吸烟。葡萄牙人也在南美接触到了烟草。在探险和贸易中,越来越多的欧洲探险者、水手从好奇到尝试,渐渐形成了吸烟习惯。烟草作为新大陆发现的新奇植物,吸烟的新奇行为及其药用功效,逐渐引起了欧洲人的关注和兴趣。
二、传播和流行阶段
烟草首先传入欧洲,最初作为一种“药草”,吸烟是一种治疗方法。烟草传入后,因其神奇的疗效作用,迅速受到皇宫贵族青睐,先是在上流社会流行,被视为治疗百病的灵丹妙药,后来逐渐演变成了人们日常生活的消遣品。烟草在其他地区的传播是,西班牙人在1571年征服菲律宾后,最先将烟草传入菲律宾,到达亚洲。随后在1600年前后中国福建商人又从菲律宾将烟草带入中国。17世纪中叶以后,荷兰、法国、英国等新兴帝国,又将烟草传播到更广泛地区。烟草在各地形成了普遍吸烟习俗。
三、传统生产和消费阶段
烟草传入欧洲后,先是以烟斗方式吸食,18世纪开始流行鼻烟,19世纪又流行起雪茄。在不同的社会经济文化、地理气候条件下,各地形成了各具特色的烟草消费习俗。到后期,各地各种不同消费方式都有一定比例的存在。全球烟草产业虽有改进和发展,但总体上没有发生本质变化。
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