雪茄的养护对于雪茄收藏和投资至关重要。众所周知，雪茄最适宜的存放温度在16℃到21℃之间，低于12℃会停止发酵，高于24℃则可能孵化雪茄虫。湿度控制在65-75%左右更为理想。雪茄若过干会导致茄衣干裂、风味丧失；若过湿则容易发霉变味。

这种温暖潮湿的环境极易滋生各类霉菌，因此雪茄爱好者应该留意，雪茄很容易出现长毛的现象，这在行内相当普遍。但雪茄长毛并不一定就是发霉，那到底是什么情况呢？

一、区分雪茄发霉和开花的差异

1. 雪茄开花

雪茄开花并非坏事，相反，它显示了雪茄的良好状态和养护水平。在茄衣的顶部或底部出现白色微小结晶，通常是茄衣内的油脂和糖分随时间逐渐析出表面形成的。开花可以局部或整支雪茄出现，是良好状态的象征。它对雪茄风味影响不大，可以用轻柔的驼绒毛刷轻轻刷掉。雪茄开花显示了稳定的醇化环境，是雪茄爱好者梦寐以求的状态。

2. 雪茄发霉

一般情况下，雪茄在保湿盒中发霉较为罕见，只有当相对湿度达到80%左右并持续数周时才会发生。若雪茄发霉，无需过于惊慌，将发霉雪茄取出，避免传染其他雪茄。清除霉体后，尽快消耗。如霉菌较重，应丢弃；轻微发霉的雪茄可用干净软布擦拭后重新放回保湿盒。最重要的是维持稳定的雪茄存放环境。

二、区分开花与发霉的方法

区分雪茄开花和发霉并不困难。雪茄开花通常表现为白色晶体均匀覆盖茄衣表面，而发霉则从点状分布开始。只要注意这一点，就能轻松判断雪茄长毛时是开花还是发霉。

雪茄开花与发霉的准确区分需要借助显微镜。开花表现为丝状或有锐角的水晶，而发霉则呈针尖状，因为其尖部含有霉菌孢子。

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